docs: 添加 macOS launchd 服务配置和安装指南 (#142)

deploy/macos/readme.md

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+## 后台运行小红书 MCP 的解决方案 - Mac 端
+
+通过此方法你可以：通过系统进程管理小红书 MCP
+
+### 快速开始
+
+#### 1. 安装配置
+
+1. 打开当前目录下 xhsmcp.plist
+   1. 必须：替换 {二进制路径} 为你的小红书 MCP 二进制路径
+   2. 必须：替换 {工作路径} 为你的小红书 MCP 工作路径，必须在有 cookies.json 文件的目录才能正常工作
+   3. 可选：修改默认日志路径 StandardOutPath
+   4. 可选：修改默认错误日志路径 StandardErrorPath
+   5. 可选：修改错误退出的行为是否重启 KeepAlive
+   6. 可选：修改是否开机自动重启 RunAtLoad
+2. 安装配置
+   1. ln -s {你编辑后的 plist} ~/Library/LaunchAgents/xhsmcp.plist
+   2. launchctl load ~/Library/LaunchAgents/xhsmcp.plist
+
+至此就完成了配置安装
+
+#### 2. 使用配置
+
+启动小红书 MCP 服务
+
+```bash
+launchctl start xhsmcp
+```
+
+关闭小红书 MCP 服务
+
+```bash
+launchctl stop xhsmcp
+```
+
+查看服务状态，输出有进程 ID 则为运行中，也可以通过 curl 检查服务运行状态
+
+```bash
+launchctl list | grep xhsmcp
+```
+
+### Shell 脚本管理 （进阶用法）
+
+如果你使用 fish shell，可以安装该目录下的 xhsmcp.fish，实现类似这样的效果：
+
+``` bash
+~/home
+> launchctl list | grep 
+
+-	0	xhsmcp
+
+~/home
+> xhsmcp_status
+
+✗ xhsmcp 未运行
+是否启动服务? (yes/其他): yes
+✓ 服务启动成功 (PID: 76061)
+
+~/home
+> launchctl list | grep 
+76061	0	xhsmcp
+```